Indien-Restaurant Bombay
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Bhedu Ki Jhankar Karahi Se
Lamm serviert mit Basmati-Reis und Naanbrot
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Mutton Karahi
Lammileischstücke mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer, Knoblauch in indischer Currysoße
163
Mutton do Piaja
Lammfleischstücke mit gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer, Currysoße
165
Mutton Curry
Lammfleischstücke in einer kräftigen Soße mit Currysoße
166
Mutton Tikka-Masala
Lammifleischstücke im Tandoor gegrilt mit orientalisch gewürzter Soße, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln
167
Mutton Palak
Lammifleischstücke gebraten mit Zwiebeln und Tomaten, Maismehl, Spinat mit leichter Currysoße
168
Mutton Subji
gebratenes Lammifleisch in einer Kombination aus Gewürzen und verschiedenen Gemüsesorten mit Currysoße
170
Mutton Vindaloo
gebratenes Lammileisch mit Kartoffeln in einer pikanten Soße
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Mutton Korma-Shahi
Ein Gericht aus der königlichen Mogul-Küche Lammfleisch, Sahne, Mandeln, Rosinen Kokosnuss, Cashewnüsse, Gewürze in einer cremigen Sahnesoße
172
Mutton Bhindi Masala
Lammifleischstücke mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
173
Mutton Champignong
Lammfleischstücke mit frischen Champignons in würziger Soße
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Mutton Jalfarezi
Lammfleischstücke in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Karotten in einer Currysofße
